Fonio cultivé en Guinée est une céréale ancienne reconnue pour sa richesse nutritive et sa résistance aux conditions climatiques difficiles. Cette variété locale offre une source naturelle de fibres, protéines et minéraux essentiels, idéale pour une alimentation équilibrée. Facile à cuisiner, le fonio est parfait pour divers plats traditionnels ou modernes, apportant saveur et énergie tout en soutenant l’agriculture durable locale.